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孕妇缺铁怎么补最快
来源:http://www.ywbxzd.cn  日期:2019-06-14

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  在妊娠期间,因为胎儿会吸收母体里面的营养成分,所以非常容易造成孕妇出现缺铁或者是缺铁性贫血的现象。一旦孕妇出现了缺铁的情况,那么就必须要尽补铁。生活中补铁的食物非常多,像牛肉、鸡肝、鸡血、蛋黄等,这些食物不仅营养价值高,而且补铁效果也极佳,甚至高于药物补充。

  

  孕妇补铁的食物

  牛肉:每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,食用的时候要煮透、煮烂。

  鸡肝:每100克鸡肝中含铁13.1毫克,蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是人们补充铁质的良好选择。

  鸡血:每100克鸡血中含铁28.3毫克,蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。

  蛋黄:每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,对孕妇来说是最重要的营养食物之一。

  大豆:每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

  

  孕妇补铁的食谱

  肝泥粥

  原料:猪肝100克,粳米100克,葱、生姜、食用油、食盐各适量。

  做法:将猪肝切成小块,与粳米、葱、生姜、油、盐一起入锅,加水约700毫升煮成粥,待肝熟粥稠即可。

  功效:补铁、养血、明目。

  芝麻糯米粥

  原料:黑芝麻20克,粳米50克。

  做法:先将黑芝麻洗净,晒干后炒熟研碎;再将粳米淘洗干净,加水1000毫升煮至粥稠时再加入研碎的黑芝麻,同煮数分钟即可。

  功效:补铁、补肝肾、润五脏。

  

  黄豆芽猪血汤

  原料:黄豆芽、猪血各250克,生姜适量。

  做法:黄豆芽洗净,猪血切小块,锅内加清水,下入猪血,生姜,稍煮后,放入黄豆芽煮熟,调味即可食用。

  功效:补铁、补血、养血。

  红枣黑木耳汤

  原料:黑木耳20克,红枣20枚,冰糖适量。

  做法:将黑木耳用温水泡发洗净,放入碗中,加水、红枣和冰糖。将碗放置蒸锅中孕妇缺铁怎么补最快蒸1小时左右即可。

  功效:清热、补铁、补血。